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＜概要＞
斉風瑞（さいふうみ）と
南青山「ふーみん」の物語
台湾人の両親をもち、
日本で生まれ育った斉風瑞(ふーみんママ) は、
友人の一言から 1971 年、
神宮前に小さな中華風家庭料理のお店「
ふーみん」をオープン。
父と母からもらった確かな味覚と温かな愛情。
なぜ、「ふーみん」は 50 年にわたって
愛されつづけるのか。
様々なメニューが生まれたストーリー、
ふーみんママと料理の原点。
数々の証言、日本と台湾、
そして斉風瑞の家族を 3 年半にわたり
追いつづけた長編ドキュメンタリー映画。
＜高橋裕之のシネマ感＞
南青山「ふーみん」の
キッチンを覗き見してる気分
来店している気にもさせてくれました。
やはり人気店の原点は
興味深いですよね。
その辺も楽しく聞き見出来ました。
きっかけは些細な事だった。
初めは自分の食べたい物を
メニューにしたが、それが人気に
「ふーみんラーメン」
料理が次々に映し出されます
映像でも美味しさが伝わってきます。
南青山という立地もあって
著名人に好かれると
有名店になるね。
店のファンの方が
次々に語っていくが
実力者ばかりである。
笑顔が美味しさを作る
美味しさが笑顔を作る。
５０年７０歳で引退
